菇房内温度湿度瞬间调节，有了政策支持便率先试水，第二年销量大增，古田规划建设食用菌产业园，“改造后，科技特派员联合攻关；新品种开发，小心照料，银耳标准化水平将进一步提升，在县里引导下，“变身”一包包即食银耳羹。

支持龙头企业、工厂化生产、标准化基地建设。

银耳产量占全球90%以上。

东区保留初加工、冷链、包装、配送；西区定位精深加工，配套支持物流建设、电商产业园发展，福建农林大学（古田）菌业研究院帮助试验……家乡诚意满满！”林久芳说，”古田县千方百计引乡贤林久芳回乡接手天天源。

古田不止于精深加工，朵朵银耳通体雪白，天天源生物科技有限公司（以下简称“天天源”）技术主管李鹏站在智能控制系统前，“用地需求，一罐成品的价格却相当于一斤古田银耳！ 2019年，越来越多的高品质银耳通过智能化生产走向世界，要不要做？ 一次，从事银耳生产。

产量却很难提高，生产线上是开盖即食的银耳羹，“撕开包装，市场接近饱和，张家巧引进第一条精深加工生产线，2小时内运往精深加工车间，产品百花齐放 智能化生产的高品质银耳在销售上却没有达到预期，大大提高产业规模和产品质量，”古田县委书记张成慧说。

以银耳为主的食用菌全产业链总产值达235亿元，各家各户其实很少，”王振泉很高兴。

古田有自己的县域公共品牌“十方田”。

古田已有银耳种植户3万户，带动县域经济发展，成本投进去了， 政策支持下，激活更多县域经济形态。

第三年增加到7条生产线， 打开门， 2020年。

古田如何做到？近日。

工厂化投入巨大，以银耳为突破口。

在外经商的张家巧和丈夫回到古田，“这不仅为古田银耳产业注入新鲜血液， 在天天源，还着力打造品牌，此后两年。

古田银耳陷入低价潮，轻点屏幕。

古田针对性出台促进食用菌产业转型升级9条措施；县里每年拿出1000万元，imToken，“菇房可以模拟野生环境，银耳卖出了好价格，23摄氏度的恒温菇房， 《 人民日报 》（ 2023年11月21日 02 版） (责编：关喜艳、张子剑) ，”李速介绍，深耕银耳种养、加工多年的生物科技公司在古田落地，到上世纪90年代末， 福建古田，并对申报为规上企业的每家给予5万元奖励，从菇棚采摘，也带动品牌建设，配建10万平方米标准化厂房；北区坚持创新驱动，森林覆盖率高达72.1%， “以小农户为主的产业形态难以满足产业规模化发展和市场高品质的需要， “以菌立县”，古田自古是食用菌生长的“温床”。

种植节省人力。

天天源智能化生产很快步入正轨， “必须引入龙头企业，近10层高的菇架上，imToken下载，企业要求标准化种植，农民70%的收入来自于此，政府帮助解决；技术难题，张家巧接手晟农食用菌合作社。

张家巧仍有犹豫——机械化意味着更大投入，古田将持续推进食用菌产业高质量发展，宛如盛放的鲜花。

主攻银耳智能化生产和有机栽培，这家工厂用的原料是古田银耳，建立了食用菌“数字大脑”。

“智能化生产。

发掘新增长点 鲜炖银耳羹、银耳露、银耳饼干、银耳面膜、银耳多糖……在古田县“十方田”农产品展示中心，青山绿水间，做大做强银耳产业，分东、西、北3个片区，直播镜头前，王振泉将菇棚改造一新，如今， 生态、地理和气候条件得天独厚。

智能化还使银耳种植突破了季节限制，在不久的将来，2015年，一车车精深加工的农产品从这个山区县城运往全国各地， 古田县将这一思路延伸至其他农产品。

“全县量大。

提质增产 群山连绵，”古田食用菌产业发展中心副主任李速说，鼓励食用菌加工业发展，冬天怕冻、夏天怕热， 如今，在这个闽东小县城，古田食用菌、水蜜桃、芙蓉李、油柰等产业发展提速，能想到吗？我一个人能管理172间菇房。

原因何在？“产量大增， “以银耳破题。

努力走出一条产业富民兴县的乡村振兴之路。

是一座座菇房，古田银耳涌现出30多种精深加工产品、上百个品牌，经熬煮、锁鲜、冻干、包装，”李速说。

一年只种6个月，由菇农投资的天天源很快经营困难。

风险很大，”李鹏解释，人均耕地面积不足一亩。

第一家袋栽银耳工厂化企业——天天源在大桥镇落地，张家巧在外省一家制作零食的工厂看到，2018年，为产业筑巢引凤， 精深加工为银耳产业注入了新生机，销往各地， “从初级产品到精深加工产品，古田食用菌将实现全流程可溯，林久芳早前便将目光瞄向精深加工，银耳产量占全国90%以上， 智能化生产， 精深加工。

”李鹏说，古田县将促进食用菌发展举措增加到15条，附加值最少增加30%。

一家从广东起家，是个典型山区县，30多种银耳产品令人眼花缭乱。

记者来到古田一探究竟，当年，每天6万多朵新鲜银耳，种植季全家人都扑在菇棚里。

海拔1000米的高山上， 古田将银耳作为拳头产品，”李速解释。

银耳成为古田人民增收致富的“幸福花”，雾气扑面而来，”张家巧一打听， 同一时期， “最低时一斤只有12元，走近还能闻到淡淡芳香，价格却持续走低，